SILICON Antischaum US (flüssig)

Siliconentschäumer US (500g / 1kg / 5kg / 10kg / 20kg)

Schaumvermeidung bei der Vergärung und Destillation von Brennmaischen

Eigenschaften:

  • schützt zuverlässig vor extremer Schaumbildung
  • weniger Steigraum bei der Gärung, Schaumbremse bei der Destillation

Dosierung: 2-5g auf 1hL Maische

Weitere Hinweise:

Sehr robuste Schäume, die sich mit SILICON Antischaum US nur unzureichend vermindern lassen, werden von besonderen Maischeinhaltsstoffen verursacht und lassen sich in den allermeisten Fällen mit einem geeigneten Enzympräparat verhindern:

  • In Maischen aus Backweizen und Kartoffeln muss Eiweiß mit EX-Protin abgebaut werden
  • die für Maischen aus Roggen, Gerste und Hafer typischen Schleimstoffe werden mit EX-Tosan verflüssigt
  • Weinhefegeläger lässt sich meist erst nach einer Enzymierung mit Amylase GA 500 destillieren

 

Gebindegröße / Abpackung

SILICON Antischaum US (flüssig)
Siliconentschäumer US (500g / 1kg / 5kg / 10kg / 20kg)

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