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Détermination de Applicable àMéthodeDurée par testPrix de l'appareil Coûts additionnels Téléchargements
Alcool Tous les vins et jus 10 min 2,50€
Alcool Tous les vins et jus distillation à la vapeur 15 min € 5.100,00 0,10€
Alcool Tous les vins et jus 45 min 0,10€
Acide malique / lactique Tous les vins 5 min + 2 x 1 h Wartezeit
Besoin en bentonite Tous les moûts et vins 10 min --
stabilité de proteine Tous les vins et jus Test de détection des protéines (Test rapide avec un réactif de détection des protéines) 3 min + falls nötig, 2 h Wartezeit env. 25€ ca. 0,40€
stabilité de proteine Tous les vins et jus Test thermique 5 min + 3-4 h Wartezeit Incubateur ca. 0,30€
Besoin en ferrocyanure de potassium Vin jeune 30 min --
CO2 / dioxyde de carbone Tous les vins tranquilles 5 min --
CO2 / dioxyde de carbone Tous les vins mousseux et pétillants 5 min --
Densité Tous les vins 3 min --
Densité Tous les vins 7 min --
Acide volatils Tous les moûts et vins 15 min 0,70€
Acide volatils Tous les moûts et vins 20 min 0,70€
Acidité totale Vins et moûts blancs et rouge clairs 1 min 0,20€
Acidité totale Vins et moûts blancs et rouge clairs 1 min 0,30€
Acidité totale Tous les moûts et vins 2 min 0,20€
Nombre de bactéries Boisson claire 10 min (3 Jours de temps d'attente) 3€
Nombre de bactéries Boisson claire 5 min --
Stabilité tartrique Tous les vins Conductimétrie (mesures de conductivité pour estimer les températures de saturation du tartre) 15 min env. 1.150€ y compris les réactifs pour env. 150 mesures --
Cuivre Tous les vins 5 min 1,60€
Poids du moût (°Oechsle) Tous les moûts 3 min --
Poids du moût (°Oechsle) Tous les moûts 3 min --
Poids du moût (°Oechsle) Tous les moûts 1 min --
Poids du moût (°Oechsle) Tous les moûts 1 min --
Phénols totaux Tous les moûts et vins Test PHENOLFIX (Mini-Titration après changement de couleur) 2 min env. 70€ y compris les réactifs pour env. 100 mesures --
Valeur du pH Tous les moûts et vins pH-Meter pour distillateur (Kit incluant l'électrode pH, extensible pour les mesures d'Acidité totale) 1 min env. 255€ --
Valeur du pH Tous les moûts et vins 1 min --
Valeur du pH Tous les moûts et vins 1 min --
Sucres résiduels Vins blancs 2 min --
Sucres résiduels Vin jeune 3 min --
Sucres résiduels Vins blancs et vins rouge clairs Test des sucres résiduels (Kit de tests avec pastilles et réaction colorée) 2 min einv. 50€ incl. Pastilles de tests pour 36 mesures --
Sucres résiduels Tous les vins 5 min 1,80€
SO2 libre et total Vins blancs et vins rouge clairs 1 - 15 min 1,20€
SO2 libre et total Vins blancs et vins rouge clairs 2 - 7 min 1€
SO2 libre et total Tous les vins 2 - 15 min 1,40€
SO2 libre et total Tous les vins 2 - 15 min 1,10€
Température Tous les moûts et vins Thermomètre (analoge / digitale / Infrarouge) 1 min à partir d'env. 13€ --
Turbidité Tous les vins et jus jeweils 3 min --
Turbidité Moûts et jeunes vins 1 min --
Notes de viellissement atypique Vin jeune 5 + 5 min (3 Jours de temps d'attente) --
Acide tartrique Tous les vins 7 min 2€
Sucre réduit Tous les vins et jus 5 min 1,80€

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Analyse de Analyse de MéthodeDurée par testCoûts Téléchargements
Fruits Amidon 1 min
Jus de fruit / filtrat de moût pas encore fermenté Poids du moût (°Oechsle) ou plutôt extrait (%mas) 3 min
Jus de fruit / filtrat de moût pas encore fermenté Poids du moût (°Oechsle) ou plutôt extrait (%mas) 1 min
Moût Température Thermomètre: Thermomètres analogiques en verre de différents modèles et échelles, thermomètres infrarouges et numériques 1 min à partir d'env. 13€
Moût Valeur du pH 1 min
Moût Valeur du pH pH-Mètre pour distillateur: pH-mètre facile à utiliser avec affichage numérique, dans une mallette avec une électrode de pH robuste et des solutions tampons 1 min env. 255€
Moût fermenté Concentration en sucres résiduels (fruit) Test des sucres résiduels: Test rapide et simple des sucres fermentescibles (sucres résiduels) dans les moûts de fruits fermentés 2 min env. 50€ pour un kit de test incl. 36 pastilles de test, Paquet de 36 pastilles disponible séparément env. 33€
Moût fermenté Concentration en sucres résiduels (céréales) 1 min
Moût fermenté Degré de fermentation (%mas) 3 min
Vin / Filtrat de moût fermenté Alcool (estimation) 1 min
Moût fermenté Concentration en alcool 45 min
Distillat Partie de tête 3 min
Distillat Concentration en acide cyanhydrique Schliessmann Test CYANURE: Kit de tests avec bâtonnets de test et trois réactifs pour l'analyse des distillats fraîchement distillés ; plage de mesure du cyanure 0-30mg/L 5 min env. 76€ pour 100 mesures
Distillat Concentration en alcool 3 min
Distillat Concentration en alcool 3 min
Eau de coupe Dureté de l'eau 2 min
Eau-de-vie de fruit Concentration en acide cyanhydrique Schliessmann Test CYANURE: Kit de tests avec bâtonnets de test et trois réactifs pour l'analyse des distillats fraîchement distillés ; plage de mesure du cyanure 0-30mg/L 5 min env. 76€ pour 100 mesures
Eau-de-vie de fruit Concentration en acide cyanhydrique 10 min
Eau-de-vie de fruit Spark M-20 10 min distribution seulement en Allemagne
Eau-de-vie, Spiritueux sans extraits Concentration en alcool 3 min
Liqueur de fruit Pectine 3 min
Liqueur / Spiritueux contenant des extraits solubles Concentration en alcool 45 min
Liqueur / Spiritueux contenant des extraits solubles Concentration en alcool 15 min
Bouteille de spiritueux Capacité de remplissage 2 min

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Analyse de Analyse de MéthodeDurée par testCoûts Téléchargements
Vinaigre Concentration en acidité totale 2 min
Vinaigre Concentration en acidité totale 2 min
Vinaigre Concentration en alcool (alcool résiduel) 45 min
Jus de fruits Poids du moût (°Oechsle) 3 min
Jus de fruits Poids du moût (°Oechsle) 1 min
Jus de fruits Acidité totale / poids du moût 2 min
Jus de fruits Concentration en acidité / acidité totale Appareil TITROVIN pour acidité totale: Kit de test avec cylindre d'agitation pour la titration et panier de rangement pour les réactifs
Remarque : Possibilité de combinaison
1 min à partir d'env. 40€ hors réactifs
Jus de fruits Température Thermomètre: Thermomètres analogiques en verre de différents modèles et échelles, thermomètres infrarouges et numériques 1 min à partir d'env. 13€
Jus de fruits Valeur du pH 1 min
Jus de fruits Valeur du pH 1 min
Vins de fruits / Cidres Concentration en alcool (estimation) 2 min
Vins de fruits / Cidres Concentration en alcool 45 min
Vins de fruits / Cidres Concentration en sucres résiduels Test des sucres résiduels Test rapide et simple des sucres fermentescibles (sucres résiduels) dans les vins et filtrats de moûts 2 min env. 50€ pour un kit de test incl. 36 pastilles de test
Vins de fruits / Cidres Concentration en acidité / acidité totale Appareil TITROVIN pour acidité totale: Kit de test avec cylindre d'agitation pour la titration et panier de rangement pour les réactifs
Remarque : Possibilité de combinaison
1 min à partir d'env. 40€ hors réactifs
Vins de fruits / Cidres Concentration en SO2 ("soufre") Appareil TITROVIN pour acidité totale: Kit de test avec cylindre d'agitation pour la titration et panier de rangement pour les réactifs
Remarque : Possibilité de combinaison
2 min à partir d'env. 40€ hors réactifs

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ArticleMise en placePrécisionTéléchargements
Groupe de produits: Appareils
Pipeteur
Doseurs / Aides au dosage
Appareils de chauffage / Brûleurs
Agitateur magnétique
Bains-marie
Réveil de laboratoire / minuteur
Balances
pH-mètres et électrodes de pH
Turbidimètre
Conductimètre
Groupe de produits: Parties en plastique
Becher gradué
Entonnoir
Bouteilles
Cylindre gradué
Groupe de produits: Article de laboratoire en verre
Tubes à essais
Becher
Erlenmeyer
Colonne
Fiole jaugée
Cylindre gradué
Cylindre de mélange
Cylindre pour support
Pipettes
Entonnoir
Groupe de produits: Tuyaux
tuyau en silicone, caoutchouc ou PVC
Groupe de produits: Divers
Lunette de protection
Groupe de produits: Matériel statif de laboratoire
Trépieds
Articulations à cardan pour vérins à vis
Porte-burette
Supports
Groupe de produits: Matériel de consommation
Papiers filtres / filtres en papier / filtres ronds / filtres plissés
Pour la cuisson analytique et la distillation
Détergent pour la verrerie de laboratoire