Lebensmittelrechtliche Zulassungen und Einschränkungen:

• Für konventionell erzeugte Lebensmittel gemäß VO (EU) Nr. 1333/2008:
  Als Zusatzstoff der Gruppe I: Fermentierte Milchprodukte (wärmebehandelt oder / und aromatisiert); Schmelzkäse; Käseprodukte; Milchprodukt-Analoge; Getränkeweißer; Ölemulsionen; Streichfette; Backspray auf Pflanzenölbasis; Speiseeis; Obst und Gemüse (getrocknet, in Essig, Öl oder Lake); Zubereitungen aus Obst und Gemüse; Brotaufstriche auf Nussbasis; verarbeitete Kartoffelprodukte; brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Kakao- und Schokoladeprodukte; Süßwaren; Kaugummi; Verzierungen und Überzüge; Stärkeprodukte; Frühstücksgetreidekost; glutenfreie und eiweißarme trockene Teigwaren; Kartoffelgnocchi, Füllungen für Teigwaren; Panaden, vorgekochte oder verarbeitete Getreidekost; feine Backwaren; verarbeitetes Fleisch; verarbeitete Fisch- und Fischereiprodukte; verarbeitete Weich- und Krebstiere; verarbeiteter Fischrogen; verarbeitete Eier und Eiprodukte; Kochsalzersatz; Würzmittel; Speiseessig; Senf, Suppen und Brühen; Soßen; Salate und würzige Brotaufstriche; Gemüsesäfte, Gemüsenektare; aromatisierte Getränke; Kräuter-, Früchte- und Instant-Tees; Obst-, Frucht- und Honigweine (Met); aromatisierte Weine und weinhaltige Getränke und Cocktails; Knabbereien auf Kartoffel-, Getreide-, Mehl- oder Stärkebasis; verarbeitete Nüsse; Nahrungsergänzungsmittel
  Weitere Zulassungen nach VO (EU) Nr. 1333/2008: Molkenkäse; Mozzarella; Obst und Gemüse (geschält, geschnitten und gekühlt oder gefroren); Obst- und Gemüsekonserven; Kompott; Konfitüren, Gelees und Marmeladen; Brotaufstriche aus Obst und Gemüse; Kakao- und Schokoladeprodukte (max. 5g/kg); verarbeitete Kartoffelprodukte; frische (auch vorgekochte) Teigwaren; abgepackte Zubereitungen aus frischem Hackfleisch; nicht verarbeiteter Fisch, nicht verarbeitete Weich- und Krebstiere; Tafelsüßen in Pulver- und Tablettenform; Malzgetränke

• Für biologisch erzeugte Lebensmittel gemäß VO (EU) 2018/848 für Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs, auch als Stabilisator für Bio-Wein
• Als Stabilisator für konventienell erzeugte Traubenweine gemäß VO (EU) 2022/68

Weitere Anwendung:
In wässriger Lösung als Kalklöser