OPTI MOLK Plus

Opti Molk Plus (100g / 500g)


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Trockenreinzuchthefe zur Vergärung von Molkemaischen

Eigenschaften

  • Temperaturtoleranz von 18 bis 35°C, ideale Gärtemperatur 25 bis 35°C
  • Zügige An- und vollständige Durchgärung in 5-6 Tagen

Hinweise

  • Die Erzielung vollständiger Alkoholausbeuten setzt die Verzuckerung der Lactose mit Hilfe des Enzympräparates Lactase voraus.
  • Die saubere und zügige Gärung wird durch Zusatz von ca. 50 g/hl  Brennmaischenährstoff sowie  die Ansäuerung auf pH 4-4,5 begünstigt.
  • Auch für EU-Bio zulässig    
    •  

Dosierung pro hL Maische

  • 30-50 g für bis zu 20%mas Lactose
  • 20-30 g für bis zu 10%mas Lactose

 

Gebindegröße / Abpackung

OPTI MOLK Plus
Opti Molk Plus (100g / 500g)

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1 € 22,15
2 € 18,94
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>5 (6 Stück und mehr) € 16,80
€ 22,15
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